ご好評のうちに、本イベントは終了いたしました。たくさんのご来店、ありがとうございました!
第2弾のシェフズテーブルの開催を予定しております。お楽しみに!

ABOUT

Outdoor restaurant
only for this day

この日限りの野外レストラン。絶景と海の幸を味わう“島フレンチ”

日本最北の島・礼文島。利尻富士と日本海を見渡す「北のカナリアパーク」に、
1日だけの野外レストラン「Chef’s Table」がオープンします。お楽しみいただくのは、礼文ならではの“島フレンチ”。
札幌を代表するフレンチレストラン「Le Musée(ル・ミュゼ)」の石井誠シェフが、
島の海の幸で魅力的なコース料理を紡ぎ出します。特別な場所で過ごす特別な食の時間、どうぞご堪能ください。

START DATE

2017年9月9日(土)

  • 雨天決行雨天決行 ● 申込締切 9月4日(月)
  • OpenOpen
    11:00
  • LunchLunch
    11:30 - 13:30要予約、限定40名
  • Cafe&BarCafe&Bar
    11:30 - 16:00予約不要

TICKET

● Lunch(ランチフレンチコース料理)

おひとり様
15,000yen

11:30~13:30|要予約|限定40名

● Cafe & Bar(カフェ&バー)

ワンドリンク
500yenより

11:30~16:00|予約不要

CHEF

Le Musée ル・ミュゼシェフ石井 誠

札幌市出身。札幌や欧州で経験を積み、2005年に同店をオープン。ミシュランガイド北海道2017年特別版で一ツ星を維持。料理観は、北海道の土地を表現すること。生態系自然観をテーマに、創造的な料理を日々創り続けている。
http://www.musee-co.com/

Le Musée ル・ミュゼ 石井 誠

SPECIAL TALK

フードライター小西 由稀

室蘭市出身。取材先は厨房、時には畑や海、牧場にも足を運ぶ。料理や食材のおいしさの背景に着目し、料理人や生産者の思いを通して、北海道の食の魅力を伝える。著書に「おいしい札幌出張」シリーズ、「食のつくりびと」。
https://www.facebook.com/konishi.yuki.7

フードライター 小西 由稀

CRUISE KITCHEN

クルーズキッチン

クルーズキッチン

バスの内部にレストランの厨房と同等の設備を備えた“旅するキッチンバス”。場所やシーンを選ばず、魅力的な食空間を創り出し、地域の価値を高めるべく運行しています。

■運行・運営:株式会社クールスター
http://www.cool-star.jp/jp/
北のカナリアパーク

ABOUT Kita-no Canary Park

北のカナリアパークについて
映画のロケ地を保存・公開。
礼文唯一の絶景スポット

吉永小百合さん主演の映画「北のカナリアたち」の公開を記念し、2013年にグランドオープンした施設が「北のカナリアパーク」です。撮影のために建てられた校舎「麗端小学校岬分校」を保存し、一般に公開。校舎内にはロケ時の写真や衣装などを展示しています。 パークからは、日本海に浮かぶ利尻富士の美しい眺めをお楽しみいただけます。
※風が強い日は体感温度が変わるため、「Chef’s Table」にご参加のみなさんは、防寒着のご用意をお願いします。

  • 〒097-1201 北海道礼文郡 礼文町香深村字フンベネフ621 TEL.0163-86-1001
  • 入場料
    無料
  • 駐車場
    10台有
  • 営業時間
    9:00〜17:00
  • 休館日
    11月1日〜4月30日

EXPERIENCE PROGRAM

礼文島の体験型プログラム

ランチコースをお申込のお客様には、ACDの体験事業者で利用できる1,000円割引きクーポン×3枚をプレゼント!Ches’s Tableと合わせて礼文を満喫してください!!

  • 定期観光バス

    A定期観光バス

    宗谷バスが運行する、礼文島の見どころを短時間で巡る観光バス。Aコースは、北の澄海岬、スコトン岬を回り、南の桃台猫台、そして「北のカナリアパーク」を巡るコース。Bコースは、北の澄海岬、スコトン岬を巡るコース。島に到着したらまず、このバスに乗って、島全体を巡ってみてはいかがでしょう。

    • ■Aコース…
      香深ターミナル 8:35発、香深ターミナル 12:35着
      [所要時間]3時間55分 [料金]1名3,300円(消費税込み)
    • ■Bコース…
      香深ターミナル 14:05発、香深ターミナル16:30着
      [所要時間]2時間25分 [料金]1名3,100円(消費税込み)
    • ■申込/宗谷バスTEL0162-22-3114(9:00~17:00)
    • ■HP http://www.soyabus.co.jp/teikan/course
  • ウニのカラ剥き体験

    Bウニのカラ剥き体験

    礼文島で採れたウニを、自分で殻をむいてその場で食べる事ができます。一番美味しい時期の栄養豊富な利尻昆布を食べて育ったウニは香りと甘さが違います!うにむき体験センターのスタッフが、剥き方を教えてくれるのでチャレンジしてみて。

    • ■料金/1個800円(消費税込み)
    • ■申込/うにむき体験センター(船泊漁業協同組合内)
    • ■TEL 0163‐87‐2506(9:00~16:00 ※9月中は無休)
    • ■HP http://funadomari.jp/hpgen/HPB/entries/2.html
  • 地元ガイドと行く おすすめトレッキングコース

    C地元ガイドと行く おすすめトレッキングコース

    地元礼文を知り尽くしたガイドがおすすめする、その日一番見頃の風景を、車で移動しながらトレッキング!ガイドのとっておきスポットのご案内や、撮影スポット等のご希望にも対応してくれます。

    • ■ガイド料金(1名様分、消費税・保険料込)
      プライベートプラン(半日・4時間以内)/1名…18,000円、2名…9,000円
      プライベートプラン(1日・8時間以内)/1名…30,000円、2名…18,000円
    • ■申込/礼文島自然ガイド TEL 090-7048-9216(鹿川)
    • ■HP https://www.rebunguide.com/
    • ■Mail kagawa@eagle.ocn.ne.jp
  • 夕焼け小焼けコースガイド

    D夕焼け小焼けコースガイド

    礼文島の西海岸へ夕日を見に行くコース。日の入り時間の約1時間前に、指定場所に送迎車にてお迎えに来てくれます。メノウ浜付近か、桃台猫台付近で約1時間弱、メノウ拾いや海沿いの花ガイドをしながら、夕日を待ちます。

    • ■基本コース
      ・17:15頃/送迎車にてお迎え
      ・17:35頃/メノウ浜駐車場又は、桃台猫台駐車場(メノウ拾いや花ガイド)
      ・18:35頃/落陽後、送迎車にてピックアップ ・18:55頃/宿泊先へ到着
    • ■料金(1名様分、消費税込み、ガイド1名つき)/
      1名…8,640円、2名…4,860円、3名…3,780円
    • ■申込/礼文ガイドサービス TEL080-5548‐6464(ガイド担当川村)
    • ■HP http://rebun.co.jp/guide/

礼文を満喫する
おすすめモデルコース

おすすめモデルコースおすすめモデルコース

ACCESS

交通アクセス

■礼文島の9月の平均気温
最高20.6℃/最低14.0℃
※防寒のご用意をお勧めいたします。

■フェリー時刻表

[稚内発着]
稚内発 → 香深(礼文)着 香深(礼文)発 → 稚内着
06:20 → 08:15 08:45 → 10:40
07:15 → 10:05 12:25 → 14:20
11:05 → 13:00 13:25 → 16:15
14:45 → 16:40 17:05 → 19:00
[利尻発着]
鷲泊(利尻)発 → 香深(礼文)着 香深(礼文)発 → 鷲泊(利尻)着
09:20 → 10:05 13:25 → 14:10
13:05 → 13:50 16:25 → 17:10
沓形(利尻)発 → 香深(礼文)着 香深(礼文)発 → 沓形(利尻)着
11:25 → 12:05 10:25 → 11:05

■礼文島に行くには

[札幌から]
  • 飛行機
    新千歳空港よりANAで稚内空港へ(所要約55分)
    又は丘珠空港よりJALで利尻空港へ(所要約55分)
  • JR
    札幌駅より特急利用で、稚内駅へ(所要約5時間10~20分)
  • バス
    宗谷バスで、大通バスセンターから、稚内フェリーターミナルへ
    (所要約5時間50分)
[稚内から]
稚内フェリーターミナルより、香深(かふか)フェリーターミナル行きへ
[利尻から]
鴛泊(おしどまり)フェリーターミナル、又は沓形(くつがた)フェリーターミナルより、香深(かふか)フェリーターミナル行へ
フェリーで礼文島へ行く
45N PASS

稚内~利尻~礼文間のフェリーと、利尻・礼文島内の路線バスが乗り放題の交通パス。利用開始日から7日間有効で、飲食店や定期観光バスの500円割引券×2枚付き、1冊6,000円(消費税込み)。北緯45度の稚内・利尻・礼文の見どころやおすすめお土産、MAPや時刻表も付いていて、これ1冊で島を存分に楽しめます!

利用の7日前までに、電話又はWEBでお申込を!
  • ●電話申込 / TEL0570‐01‐4351(平日9:30~17:30、土日祝休み)
  • ●WEB申込 / http://45npass.jp/(24時間受付、カード決済可)
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